六月份广东省猪肉市场价格高位盘整

　　据广东省发改委价格监测中心监测，2016年6月份，我省猪肉市场各环节价格总体呈高位盘整的运行走势。其中，生猪出场价和总肉批发价高位回调，猪肉零售价升幅减缓，猪粮比价持续走弱，于6月底回落至9.22:1，在红色区域（9.5:1以上）运行10周后，重返黄色区域(9:1-9.5:1)运行。后期，在季节性消费清淡，以及生猪存栏持续增加，未来供应预期回暖的情况下，预计2016年7月份，我省生猪和猪肉市场价格整体可能呈弱势盘整运行。

 

　　一、基本情况

 

　　（一）生产环节

 

　　6月份，我省生猪市场价格高位盘整、小幅回调，结束了前期连续6个月的上行走势。当月全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克10.54元，环比（与2016年5月份比，下同）下降2.12%，同比（与2015年6月份比，下同）仍大幅上升35.04%。

 

 

　　（二）批发环节

 

　　6月份，我省猪肉市场批发价格结束连续6个月涨势盘整运行。其中，全省总肉平均批发价为每500克13.27元，环比微跌0.29%，同比仍大涨34.7%。

 

 

　　（三）零售环节

 

　　6月份，我省猪肉市场零售价格延续上月升幅收窄的运行走势。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克18.99元，环比小幅上升1.23%，升幅收窄1.9个百分点，同比大幅上升26.21%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别上升0.9%、1.46%、1.43%和1.34%，同比上升23.24%、27.79%、28.7%和27.73%。价格继续高位运行，再创监测记录以来新高。

 

 

　　（四）饲料和仔猪

 

　　6月份，我省饲料市场价格回暖上行。其中，玉米和豆粕平均批发价分别为每500克1.09元和1.55元，环比上升2.54%和11.93%，同比下降15.83%和上升8.95%。仔猪价格保持坚挺，再创2009年监测以来新高，均价为每500克26.79元，环比上升1.43%，同比大涨62.3%。

 

 

　　（五）猪粮比价

 

　　6月份，在生猪价格回调和玉米价格回暖的共同作用下，我省猪粮比价转升为降，由月初的10.09:1降至月底的9.22：1，在红色区域（9.5:1以上）运行10周后，重返黄色区域（9：1-9.5:1）运行。猪粮比价6月份平均值为9.68:1，低于上月的10.13：1。

 

 

　　二、原因分析和后期预测

 

　　6月份我省猪肉市场价格涨势受阻，总体呈高位盘整偏弱的运行走势。其主要原因：一是入夏后天气炎热，肉类副食品消费正值淡季，季节性消费清淡抑制猪价上行脚步。二是近期玉米、豆粕等饲料价格出现回暖态势，影响到生猪压栏成本增加、养户惜售情绪松动，进而促进了生猪供应放量、价格涨势放缓。三是生猪存栏有所回暖，市场看跌预期有所增强。农业部数据显示截至2016年5月份，全国生猪存栏量已连续3个月环比回升，同比降幅已连续8个月持续收窄。

　　

　　后期，在季节性消费淡季影响持续，以及生猪存栏持续增加，未来供应预期回暖的情况下，预计2016年7月份，我省生猪和猪肉市场价格整体可能呈弱势盘整走势；饲料价格在国内玉米供求季节性偏紧、全球新季大豆预期减产，以及猪价高位刺激饲料需求放量等因素影响下，维持稳中偏强走势的可能性较大；猪粮比价在“生猪价格趋降、玉米价格趋升”的预期影响下，将不排除进一步下行的可能性。

 

　　（谢宏量）