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十月份广东省猪肉市场价格普遍下行

  • 来源:广东省价格检测中心
  • 日期:2016-10-31
  • 编辑:admin
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  据广东省发改委价格监测中心监测,2016年10月份,我省猪肉市场各环节价格普遍下行。与9月份比,生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价分别下降9.25%、6.35%和0.43%。猪粮比价由上月的8.7:1下降至8.12:1,重返绿色正常区域(6:1-8.5:1)运行。后期,随着入冬后气温骤降,肉类消费开始由淡转旺,预计2016年11月份,我省猪肉市场价格不排除止跌盘整的可能性。

  一、基本情况

  (一)生产环节

  10月份,我省生猪市场价格加速回落。当月全省(良杂型)生猪平均出场价为每500克8.68元,环比(与2016年9月份比,下同)下降9.25%,降幅扩大8.59个百分点,同比(与2015年10月份比,下同)略升1.05%,价格水平自今年5月份见顶后已连降5月,累计降幅19.44%。

  (二)批发环节

  10月份,我省猪肉批发市场价格继续向下,且降幅扩大。全省总肉平均批发价为每500克11.53元,环比下降6.38%,降幅较上月的0.72%明显扩大,同比仍上升5.66%。价格水平亦连降5月,累计降幅13.37%。

 

  (三)零售环节

  10月份,我省猪肉市场零售价格继续高位盘整,与上月相比略有下降。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克18.75元,环比微降0.43%,同比上升10.66%。其中,精瘦肉、上肉、肋条肉和排骨零售价,环比分别微幅下降0.61%、0.69%、0.17%和持平,同比上升13.45%、10.97%、12.59%和7.57%。

 

  (四)饲料和仔猪

  10月份,我省饲料市场价格小幅波动。其中,玉米和豆粕平均批发价分别为每500克1.07元和1.64元,环比下降2.73%和上升2.5%,同比下降13.11%和上升13.58%。仔猪价格明显下降,均价为每500克21.61元,环比下降10.36%,同比仍大涨27.95%。

 

  (五)猪粮比价

  10月份,我省猪粮比价继续向下,由上月的8.7:1降至8.12:1,时隔7个月后,重返绿色正常区域(6:1-8.5:1)运行。

 

  二、原因分析和后期预测

  10月份,我省猪肉市场价格整体下行,其主要原因:一是供应增加。农业部数据显示,今年以来全国生猪存栏水平稳步回升,9月份期末存栏数较年初增加1.08%。二是消费偏淡。随着“中秋”、“国庆”双节过去,加上今年10月份我省气温偏高的情况下,猪市消费整体偏淡,促使猪肉价格向下运行。三是进口骤增。海关数据显示,今年1-9月份全国累计进口猪肉127.85万吨,同比大幅增长146.7%。四是饲料低位。作为饲料主要原料的玉米价格今年以来持续低迷,9月份全省玉米平均批发价延续颓势,环比和同比分别下降2.73%和13.11%。

  展望后市,尽管今年以来生猪产能有所恢复,猪肉进口数量同比显著增加,但由于生猪存栏水平仍在低位(农业部数据显示,9月份全国生猪和能繁母猪期末存栏数同比仍下降3.2%和3.8%),加上目前猪肉进口比重较低(2015年全国猪肉进口量仅占供给总量的1%),其所带来的实际增量将较为有限。后期随着天气逐步转冷,御寒消费、腊肉制作等需求将集中释放,或将给猪市形成新一轮支撑,提振后市猪价的运行走势。因此,预计2016年11月份,我省猪肉市场价格或止跌盘整,不排除存在小幅回升的可能性,猪粮比价则有望继续维持在绿色正常区(6:1-8.5:1)运行。

价格分析科 谢宏量

2016年10月27日

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