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六月份广东省生猪市场价格有所回暖

  • 来源:广东省价格监测中心
  • 日期:2018-07-16
  • 编辑:admin
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据广东省发改委价格监测中心监测,2018年6月份,我省猪肉市场价格出现分化。其中,生猪出场价格有所回暖,猪肉零售价格延续降势。猪粮比价由上月的5.37:1反弹至5.94:1,重返绿色正常区域(5.5:1-8.5:1)运行。预计2018年7月份,我省猪肉市场各环节价格维持当前价位呈小幅盘整运行的可能性较大。

一、基本情况

(一)生产环节

6月份,我省生猪市场价格在上月跌幅收窄的基础上转降为升。全省(良杂型)生猪平均出场价为每500克5.96元,环比(与2018年5月份比,下同)上升8.21%,同比仍下降16.29%。

(二)批发环节

6月份,伴随上游生猪价格的回升态势,我省猪肉批发市场价格亦随之上行。全省总肉平均批发价为每500克8.14元,环比上升3.34%,同比仍下降15.46%。

(三)零售环节

6月份,我省猪肉市场零售价格连续第4个月呈下降走势。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克15.98元,环比下降1.64%,同比下降10.37%。其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价环比分别下降0.91%、1.42%、2.81%和2.24%,同比下降5.87%、9.92%、14.92%和14.7%。

(四)饲料和仔猪

6月份,我省饲料市场价格小幅向下。全省玉米和豆粕平均批发价分别为每500克1.0元和1.51元,环比下降2.26%和3.35%,同比上升3.84%和3.99%。仔猪价格稳定,均价为每500克12.49元,环比微跌0.04%,同比大幅下降32.41%。

(五)猪粮比价

6月份,在“生猪价格回暖、玉米价格走跌”的双重影响下,我省猪粮比价有所回升,月平均值由上月的5.37:1反弹至5.94:1,在蓝色预警区域(5:1-5.5:1)运行两个月后,重返绿色正常区域(5.5:1-8.5:1)运行。

二、原因分析和后期预测

6月份我省猪肉市场价格涨跌互现,呈现出“生产环节涨、零售环节降”的分化走势,其主要原因:一方面,目前生猪市场价格处于相对偏低水平,养殖户惜售情绪有所升温,加之今年初的寒潮天气影响到仔猪成活率,造成现阶段可供出栏的生猪相对减少,导致生猪供应水平下降、价格上升。另一方面,尽管生猪供应减少和价格上升,对下游零售环节价格形成了一定压力,但在当前市场消费清淡,需求面不佳的情况下,猪肉零售价格未能随之回暖,总体仍保持前期弱势持续下行。

展望后市,预计2018年7月份我省猪肉市场价格维持在当前价位盘整的可能性较大。一方面,7月份肉类季节性消费清淡的态势仍将延续,将持续对猪市价格走势形成打压。另一方面,年初寒潮天气对生猪市场的作用仅属于短期性影响。随着寒潮过后新一批成活率恢复正常的仔猪陆续成熟上市,在近年来规模化养猪场不断扩张,以及“猪周期”处于下降通道的大背景下,后市猪源供应有望恢复常态,生猪市场仍将维持供求偏松态势,生猪价格将以小幅盘整为主,延续回暖行情仍缺乏基本面的支持。

 

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