2019年3月大宗农产品供需形势分析报告(摘要)猪肉篇

[本月特点]生猪价格明显上涨

[后期走势]

生猪供给预期继续下降,节日效应短期提振消费,猪肉价格有望继续上涨,但企业库存较高,预计猪肉涨幅有限,后期消费回升将带动猪价加快上涨。

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(一)生猪月均价明显上涨.

南北猪价继续呈现差异化走势. 北方主产区生猪供给继续下降,3次冻猪肉收储消息提振养殖户信心, 全国生猪价格尤其是主产区涨幅加快, 但由于消费清淡, 冻猪肉库存量较高, 猪肉价格仅小幅上涨, 仔猪供应量下滑带动仔猪价格继续快速大幅上涨. 据农业农村部数据,2月份400个监测县生猪存栏环比减5.4%,同比减16.6%,其中,能繁母猪存栏环比减5.0%,同比减19.1%.3月份猪肉价格为每公斤23.61元,环比涨4.7%,同比涨4.3%;生猪价格每公斤14.35元,环比涨14.3%,同比涨20.5%;仔猪价格每公斤30.35元,环比涨31.7%,同比涨9.8%.

从不同省市猪肉价格看,北方产区涨,南方销区跌,河北山西. 黑龙江、 吉林, 辽宁, 山东, 河南等省猪肉价格涨幅较大,黑龙江月均价环比涨幅最高,达18.3%.重庆,四川,安徽, 广东, 浙江, 广西, 贵州等南方销区呈现跌势, 贵州跌幅较大, 月均价环比下跌 4.6%. 从不同省市生猪价格看, 北方主产区生猪价格继续明显上涨, 河 北, 天津, 江苏, 山西, 辽宁,山东.河南,湖北,安徽等省月均价环比涨幅均超过20%,河南生猪月均价涨幅最高,为30.2%,贵州.云南等省则小幅下跌. 从不同省市仔猪价格看, 河 北, 山西. 黑龙江, 吉林,辽宁、 江苏, 山东. 河南, 安徽, 江西, 湖北, 陕西等省仔猪价格继续快速上涨, 其中山西省仔猪月均价环比大幅上涨59.5%.

从周价格看,集贸市场猪肉价格从2019年1月第1周每公斤23.77元跌至2月第4周每公斤22.36元后回升,3月第4周价格为每公斤24.33元, 环比涨1.0%, 同比涨12.1%. 集贸市场生猪价格跌至2019年2月第1周每公斤12.21元后回升,3月第4周为每公斤15.07元,环比涨0.7%,同比涨34.6%.仔猪价格跌至2019年1月最后一周每公斤21.57元后连续8周回升,3月第4周价格为每公斤34.16元,环比涨7.1%,同比涨28.0%.

(二)生猪养殖效益明显好转.

据农业农村部监测,3月份猪粮比价为7.11:1,比上月提高0.98个点.3月份全国饲用玉米价格为每公斤2.02元,环比跌1.5%,同比跌1.5%;育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.00 元, 环比跌 1.0%, 同比跌1.0%.

(三)猪肉进口小幅增加.

据海关统计,2月份我国进口生猪产品 13.87 万吨, 环比减 34.6%, 同比增 5.6%; 进口额2.37亿美元,环比减35,1%,同比增0.4%;出口1.25万吨,环比减39.6%,同比减48.8%;出口额0.39亿美元,环比减45.8%,同比减53.0%;贸易逆差1.98亿美元,环比减32.4%,同比增29.4%.1-2月累计,进口生猪产品35.09万吨,同比增1.8%;进口额6.02亿美元,同比减1.1%;出口3.32万吨,同比减17.6%;出口额1.11亿美元,同比减26.0%;贸易逆差4.91亿美元,同比增7.0%.其中,进口猪杂碎14.37万吨,同比减8.1%,进口额2.36亿美元,同比减7.8%;进口鲜冷冻猪肉20.70万吨,同比增10.0%,进口额3.65亿美元,同比增4.3%, 占生猪产品进口总额的60.3%.

(四)美国和欧盟猪肉价格均回升.

3月份, 美国猪肉切块批发价格为每英担70.00美元,环比涨11.5%,同比跌4.0%.51%-52%瘦肉猪价格为每英担40.00美元,环比涨2.5%,同比跌12.0%.欧盟猪肉批发价格3月份为每吨1401.42欧元,环比涨3.3%, 同比跌4.5%.

(五)生猪价格将继续上涨.

预计二季度生猪供给将继续小幅下降,但考虑到自2018年10月份开始,屠宰企业陆续库存大量冻猪肉, 预计二季度冻猪肉将会陆续出库, 增加猪肉市场有效供给,在消费相对平稳的惰况下,猪价将继续保持温和上涨走势, 大幅上涨空间不大.6月份后, 随着生猪出栏量进一步下降,叠加节日消费需求增加,猪肉价格将出现阶段性快速上涨, 专家初步预计, 下半年猪价同比涨幅约50%-70%.