广州黄沙水产市场抽检进口三文鱼等71个样品 均为阴性

广州港集团14日称，广州市和荔湾区两级疾控中心抽检黄沙片区各水产批发市场约30多个批发零售档销售的进口三文鱼等食品样、环境样共计71个样品。根据疾控部门反馈，全部样品核酸检测结果均为阴性。

△广州黄沙水产市场抽检进口三文鱼等71个样品　秦烨臻　摄

广州黄沙水产交易市场年交易量超27万吨，交易额约86亿元，占珠三角水产品供应量75%左右，约30%销往其他省份，是内地重要的水产批发市场。

据介绍，目前黄沙水产市场三文鱼处于正常交易状态，主要包括原条三文鱼批发和分解后的三文鱼批发两种销售方式，货源以进口为主。由于黄沙市场以活鲜水产为主要交易品种，三文鱼是冰鲜或冷冻水产品，因此三文鱼销量占比相对较小。

广州黄沙水产交易市场有限公司表示，接下来市场将会加强索证索票溯源管理，常态加强食品安全管理和落实市场有关疫情防控措施。

目前，工作人员已在现场开展卫生检查，加强卫生、资质管理，检查三文鱼批发商户包括营业执照，食品经营许可证，从业人员健康证在内的相关证件是否齐全，并提醒商户带好口罩、帽子、手套作业；作业人员要有健康证并配合测量体温。

应该如何对待三文鱼?

三文鱼是不是新冠病毒的中间宿主?

6月14日，对于新发地市场发现的环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。”

香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁在接受《中国新闻周刊》采访时表示，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。

据新华社微信公众号，北京工商大学食品科学与工程讲师张弛表示，目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。三文鱼可以吃，但注意购买渠道和贮存条件，同时一定要食用全熟的。

中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光13日在接受人民日报客户端采访时表示，三文鱼食用方法不同于其他肉类，公众往往生吃，因此引起关注。目前发现病毒检测为阳性，情况不明，特别是并不知道它的来源究竟是被人传播，还是其他情况，这些问题查明之前，建议大家不要生吃三文鱼。