最新版《饲料卫生标准》，增加了污染物，禁止了一切胂制剂！

《农财宝典》新牧网 见习记者叶定泽

近日农业部公布了新修订的《饲料卫生标准》将于2018年5月1日正式实施的消息。本次修订中，增加了污染物项目，删除了原标准对胂制剂的例外性规定，杜绝了胂制剂在饲料中的添加和使用。《农财宝典》记者发现，玉米赤霉烯酮在仔猪配合饲料中的限量值由0.5 mg/kg降至0.15 mg/kg而在青年母猪配合饲料中的限量值由0.5 mg/kg降0.1 mg/kg，降幅达5倍之多，目前80%修订项目已达到全球最严的欧盟标准水平。

《饲料卫生标准》颁布至今修订2次

1991年7月16日国家技术监督局首次颁布《饲料卫生标准》，次年4月1日正式实施。直至2001年由国家质检总局再次发布《饲料卫生标准》第2版，即现行版本，据本次公告显示，现行版本将于2018年5月1日作废。《饲料卫生标准》颁布至今历经26个春秋，时隔16年再次修订，到目前为止第二次更新。

新版《饲料卫生标准》到底改了什么？

新版《饲料卫生标准》主要集中修订了以下4方面内容：

1、增加了污染物项目，有毒有害物质控制项目增至无机污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有机氯污染物和微生物等5类24个，涵盖技术指标164个，其中80%达到全球最严的欧盟标准水平；

（以上数据信息来源于《饲料卫生标准》文件）

根据最新《饲料卫生标准》，其中7种无机污染物项目中新修订了产品名称和新增限量值。如下表所示：

根据最新《饲料卫生标准》，其中4种真菌毒素中新修订的产品名称和新增限量值，如下表所示：

据最新版《饲料卫生标准》，4种天然植物毒素氰化物、游离棉酚、异硫氰酸酯、?唑烷琉酮中新修订的产品名称和新增限量值，如下表所示： 

根据新版《饲料卫生标准》，《农财宝典》记者整理了被修订的其中2种有机氯污染物六六六（HCH）和滴滴涕（DDT）的新增限量项目和限量值，如下表所示：

根据新版《饲料卫生标准》显示被修订的3种微生物污染物霉菌总数、细菌总数、沙门氏菌的新增限量项目和限量值，如下表所示：

（以上数据信息来源于《饲料卫生标准》文件）

2、扩大了适用饲料种类，对饲料原料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料和配合饲料实现全覆盖；

3、 细化了各项目在不同饲料原料以及不同动物类别和不同生长阶段饲料产品中的限量值，修改或增补限量值达百余个；

根据新版《饲料卫生标准》，《农财宝典》记者对比了修订前与修订后7种污染物项目的中各产品名称以及对应的限量值，发现总砷中浓缩饲料和精料补充料的限量值降至4mg/kg；铅的浓缩饲料的限量值降至10mg/kg；铬的配合饲料降至5 mg/kg；氟的添加剂预混料降至800mg/kg，其他修订后的产品名称和限量值，如下表所示：

《农财宝典》记者比较修订前与修订后5种真菌毒素中产品名称以及对应的限量值，发现黄曲霉毒素B1在植物性饲料原料中的限量值降至0.03mg/kg，玉米赤霉烯酮在仔猪和青年母猪配合饲料中的限量值由0.5 mg/kg分别降至0.15 mg/kg和0.1 mg/kg，降幅达5倍之多，其他修订后的产品名称和限量值，如下表所示：

《农财宝典》记者对比修订前与修订后4种天然植物毒素后，中发现只有产品名称修改，而对应的限量值并没有变动，如下表所示：

《农财宝典》记者发现，修订后的六六六和滴滴涕在配合饲料中的限量值均降至0.05 mg/kg，如下表所示：

据新版《饲料卫生标准》显示，修订后的霉菌总数在饼粕类饲料原料中的限量值均降至4*103 CFU/g，其他项目无变动，如下表所示： 

（以上数据信息来源于《饲料卫生标准》文件）

4、结合检测技术的进步，增加和修改了部分项目的检测方法。特别是新标准修改了总砷的限量，删除了原标准对胂制剂的例外性规定，杜绝了胂制剂在饲料中的添加和使用。

新版《饲料卫生标准》的修订背景

据悉，自2001年以来，我国饲料行业已有翻天覆地的变化，饲料市场以及饲料添加剂市场已出现品牌混乱的局势，然而养殖户并没有更科学的衡量标准，面对市场上令人眼花缭乱的产品，只能凭借经验和运气选择。

为填补国家相关政策法规的空缺，迎合饲料行业管理新要求，全国饲料工业标准化技术委员会历时5年完成了《饲料卫生标准》修订工作。

新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，以无机污染物、真菌毒素等为重点，全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值，为食品安全和消费者健康再加一道“新保险”。