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重庆鸡蛋市场跌破3元大关,供过于求5月份或拐点

  • 来源:重庆时报
  • 日期:2017-04-06
  • 编辑:admin
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春天到了,减肥,又回归到了市民的日程当中。鸡蛋蛋白质含量高,尤其是蛋白脂肪也不高,成为不少市民菜单的首选。但是近日,记者走访市场时却发现,鸡蛋的价格接连走低,甚至跌破了3元大关。业内人士认为,鸡蛋价格受蛋鸡产蛋量增加,加之终端消费乏力等因素影响,鸡蛋价格在春节之后接连走低。

春节之后开始“跳水”,一个月跌5毛

记者在五里店菜市场看到,鸡蛋的价格大都在3.5元到4元之前,和上月相比略有下降,和年前相比更是出现了“跳水”的势头。

家住九龙坡树语城的曾先生告诉记者,因为正处于“减肥期”,鸡蛋蛋白时补充营养的“利器”。“从春节之后,鸡蛋几乎是每个月都在降价,每个月便宜5毛钱,我们正好也可以多买点来囤在冰箱里。”

鸡蛋在去年上半年曾有“火箭蛋”之称。但是五里店菜市一位摊贩却告诉记者,其实对于卖家来说,自从2016年下半年开始。虽然1月底,受到春节消费的刺激,鸡蛋跟鱼、肉等一起出现小轮涨价,不过节后随即跳水,一直跌至近期每斤3块多一点的超低价。

随后,记者在永辉、沃尔玛、新世纪等大型超市看见,除了品牌鸡蛋、土鸡蛋以及绿色鸡蛋等,普通鸡场鸡蛋也大多跌至三块一二每斤,一些打折鸡蛋甚至已跌破“3元大关”。

而在双福国际农贸城、九龙坡大慈农贸市场,普通鸡场鸡蛋的批发均价更是跌到了2.75元/斤、4元/斤,纷纷创下今年1季度鸡蛋批发价格新低。

市场供过于求,5月份或出现价格拐点

据市农委农业信息中心在对全市38个区县农贸市场的最新监测数据显示,鸡场鸡蛋零售价明显下跌,与上月比,总体均价大幅下跌10.23%,同比大幅下跌16.01%。不过,与全国共有品种均价比,我市鸡场鸡蛋零售价明显高于全国均价18.23%。

“鸡蛋价格接连下跌,除了季节性因素影响之外,消费终端乏力也是重要原因。”重庆一鸡蛋养殖大户分析,今年三月,虽受倒春寒侵袭,但我市气温也不太低,温暖湿润的天气缩短了新鲜鸡蛋的保质期,养殖户、经销商不得不提高销售进度。

同时,气温回暖,母鸡进食量增加,产蛋率迅速提升,产蛋量进入高峰期,市场出现供过于求的局面,因而鸡蛋价格接连下跌。

重庆永红肉食品有限公司负责人张永红也分析,随着终端消费整体乏力,像餐饮、食品企业等上游产业提振又不明显,消费者食物多元化趋势加强,鸡蛋价格由此下跌,渐入低谷。

市场人士认为,2016年8-11月全国育雏鸡累计补栏量为25574万只,较上年同期的29874万只下降14.39%,这预示着2017年下半年在产蛋鸡存栏量将会有所减少。因此,在今年5月产蛋鸡存栏量或将出现拐点,届时鸡蛋价格或将出现新的波动。
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