关于举办“第四届海峡两岸益生菌技术应用及产业发展大会”的通知

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日期：2014-03-24 16:36
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2014年5月28日-30日在北京召开“中国益生菌技术应用及产业发展大会”。

各有关监督部门、相关院校、企事业单位：

作为中国领先的益生菌技术及推广平台，“中国益生菌技术应用及产业发展大会”在社会各界朋友的支持下已连续成功举办了三届，是益生菌技术研究领域的专业盛会。每年的参会人员都在不断增长，现已成为中国益生菌行业专业技术交流及产业发展极具影响力的活动之一。

为进一步搭建益生菌产业政府人员、科研人员以及企业之间相互学习和交流的桥梁，同时加强海峡两岸在益生菌技术方面深入交流与合作，由中国保健协会食品营养与安全专业委员会举办的“第四届海峡两岸益生菌技术应用及产业发展大会”定于2014年5月28日-30日在北京隆重召开，大会将继续采取分会场形式（第一会场：保健食品、医疗行业；第二会场：农业、养殖行业），届时邀请海峡两岸行业相关专家、学者和行业领先企业负责人现场交流合作，会议将围绕益生菌在保健品、农业养殖等方面最新研究进展及相关法规政策、行业现状及发展趋势、益生菌功能性研究、生产工艺、益生菌菌株筛选、高密度发酵技术、益生菌行业应用及产业化应用研究等多方面进行深入探讨，同时为企业提供交流合作洽谈区，推动益生菌上、中、下游产业链的共同发展。

一、会议时间、地点：

时间：2014年5月28日-30日（28日为全天报到时间）

地点：北京（会议前一周具体通知）

会议形式：主题演讲、供需对接、经验交流、展览展示

二、拟邀出席嘉宾：

潘子明：国立台湾大学微生物与生化学研究所教授兼所长

陈明汝：国立台湾大学动物科学技术学系教授

苏正德：台湾食品科技学会理事、台湾保健食品学会理(监)事、东海大学食品科学系教授兼主任

陆振冈：台湾海洋大学教授

任发政：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，中国食品科学技术学会乳酸菌分会副理事长

徐进：国家食品安全风险评估中心研究员

罗雪云：中国疾控中心营养与食品安全所

郭兴华：中科院微生物研究所教授

刁其玉：中国农业科学院饲料研究所研究员

张日俊：中国农业大学、动物营养学国家重点实验室所属饲料生物技术实验室主任，国家“863”高技术研究发展计划重大项目首席专家

王建华：中国农业科学院饲料研究所

张博润：中国科学院研究生院博士导师

三、参加对象：

1、食品药品、医院、卫生管理部门及益生菌检测、分析的相关人员；

2、从事益生菌研究科研院所、大专院校等有关专家学者；

3、有关益生菌制品、应用及推广的相关企业或技术负责人；

4、大中型饲料企业总经理、采购总监、技术总监、品管总监;

四、会务费：

1、本次会议会务费：1800元/人，提前汇款会务费1600元/人。

2、（含中餐、会务、场地、资料、专家等费用），住宿统一安排，费用自理。

五、联系方式：

联系人：庞连杰手机：13126825261

联系电话：010-88623558 传真：010-88623558

网址：www.chc.org.cn 电子邮箱：bjxh3207@163.com

中国保健协会食物营养与安全专业委员会

2014年3月21日

附件1：

第一会场：（保健食品、医疗行业）会议内容

2014年5月29日

上午9：00—10：00	大会开幕式：领导致词
上午10：10—12：00 益生菌行业法规政策与研究进展	1、保健食品安全发展问题研究； 2、益生菌行业国家标准与法规政策； 3、益生菌申报注册及注意事项； 4、益生菌功能性安全性评价； 5、《保健食品标识管理规定》解析及注意事项； 6、益生菌技术审评规定及要求； 7、益生菌检测方法及研究进展； 8、益生菌产业化应用研究；
12：00—14：00	午餐休息
下午14：00—17：00 益生菌功能性研究	1、益生菌菌株筛选及保藏相关技术研究； 2、益生菌安全性问题研究； 3、益生菌与胃肠道作用研究； 4、益生菌与妇科病的研究； 5、益生菌在医药行业的应用研究； 6、益生菌与疾病，保健及免疫作用研究； 7、益生菌基因组学、微生物学、生物化学及分子生物学； 8、益生菌分离、发酵等相关技术研究； 9、益生菌活性代谢产物的研究与开发；

2014年5月30日

上午09：00—12：00 益生菌新产品、新技术创新应用	1、益生菌在功能性食品中的应用； 2、益生菌在传统食物（发酵乳制品、泡菜等发酵食品）中的应用； 3、益生菌对物质代谢的最新研究进展； 4、复合益生菌的新技术应用； 5、益生菌在其它领域的应用；
12：00—14：00	午餐休息
下午14：00—17：00 益生菌及原材料生产工艺及安全管理与质量控制	1、益生菌菌株筛选及保护技术研究； 2、保健食品非热加工等最新加工工艺及注意事项； 3、益生菌检测与控制技术； 4、益生菌质量控制及注意事项； 5、保持益生菌最佳生理特性的技术；
17：00	会议结束

第二会场：（农业、养殖行业）会议内容

2014年5月29日

上午9：00—10：00	大会开幕式：领导致词
上午10：00—12：00 益生菌行业法规政策与研究进展	1、国内外饲用微生态制剂研究进展、存在的问题和对策； 2、微生态制剂产品的标签标识要求； 3、申请注册微生态制剂类产品要求； 4、微生态制剂在养殖业中应用现状与展望； 5、微生态制剂功能性安全性评价； 6、微生态制剂替代抗生素的解决方案; 7、推广微生态制剂应采取的措施;
12：00—14：00	午餐休息
下午14：00—17：00 益生菌机理功能与风险评价	1、微生态制剂对肠道菌群紊乱的调节作用； 2、微生态制剂与动物营养、疾病及保健作用研究； 3、微生态制剂的致病性和感染能力、有害的代谢活动风险评价； 4、微生态制剂与抗生素的替代与关联； 5、微生态制剂过度的免疫反应和可能的基因转移及其他有关其风险问题； 6、微生态制剂对肉、鱼、蛋、奶的影响；

2013年5月30日

上午09：00—12：00 益生菌在农业技术研究与应用	1、微生态制剂的基因工程、生物学及代谢特征； 2、微生态制剂青贮饲料的研制； 3、微生态制剂在反刍动物的应用及发展趋势； 4、微生态制剂在畜禽及水产健康养殖方案中的应用； 5、微生态制剂在宠物的应用及发展趋势； 6、微生态制剂在生态养猪发酵床垫料中的应用； 7、微生态制剂对动物免疫的影响； 8、益生菌与益生元等协同在动物饲料中的应用；
12：00—14：00	午餐休息
下午14：00—17：00 益生菌及原材料生产工艺及在生产过程中的安全管理与质量控制	1、饲用益生菌最新加工工艺及菌株筛选及保藏研究； 2、饲用益生菌制品的质量及添加控制； 3、饲用益生菌的检测、分析技术与新型仪器的应用； 4、饲用益生菌培养罐的研究与应用； 5、饲用益生菌分离、发酵技术研究； 6、微生态发酵饲料应用技术； 7、饲用微生物菌株改良与创新； 8、加工工艺对微生态制剂品质的影响；
17：00	会议结束

附件2：

“第四届海峡两岸益生菌技术应用及产业发展大会”回执表

（请加盖单位公章） 2014年月日

单位名称				邮编
通讯地址
联系人				E-mail
电话				传真
姓名	性别	职务	电话	手机	邮箱





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注：此表复印有效、请用正楷字填写。

联系人：庞连杰手机：13126825261

电话/传真：010-88623558

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