探讨养猪业应如何步入良性发展轨道？

    生猪养殖是一项科学性强、见效快，但也是高投入、高风险性产业。岳阳县是湖南省14个全国生猪百强县、37个享受国家奖励的生猪调出大县之一。而全县生猪价格自今年元月以来“跌跌不休”，创下了自2011年以来的新低，养殖户一直处于重度亏损的困境，严重影响了县域经济的发展。为了探讨如何有效应对“猪周期”，促进全县养猪业走上健康发展轨道，县物价局近期组织价格成本调查和监测人员，深入柏祥、中洲、筻口等乡镇10个农调户(大规模户1个、中规模户3个、小规模户6个)，县城定点屠宰场以及县畜牧、统计等部门，对全县今年上半年生猪发展和养殖成本收益等情况进行了调研。情况表明，生猪存栏、出栏头数及平均重量增加，养殖成本刚性上升，收购价格持续走低，养殖亏损同比翻番。

　　一、情况综述

　　(一)存栏、出栏头数及平均重量增加

　　今年6月底，全县生猪存栏81.02万头，比去年12月底存栏80.62万头、去年6月底存栏80.86万头，分别增幅为0.5%和0.2%。今年1—6月，全县共出栏生猪75.26万头，比去年同期出栏73万头，增幅为3.1?。所调查的9个中、小规模户：6月底存栏1117头，同比存栏610头，增幅为83%;今年1-6月该9户共出栏510头，同比出栏360头，增幅为41.7?。一个大规模户：6月底存栏9878头，同比存栏9905头，减幅为0.3%;今年1-6月出栏9920头，同比出栏9835头，增幅为0.9?.今年受市场供大于求的影响，部分猪贩和屠宰商纷纷提高了收购门槛，不仅挑品质好的收，还对低于110公斤，甚至对低于125公斤的猪都不收，使肥猪出栏重量平均增加4.3?.

　　(二)养殖成本刚性上升

　　此次调查的三种类型养殖户：小规模平均每头总成本1897.27元，比去年同期1816.91元，上升了80.36元，升幅4.4?;中规模平均每头总成本1861.24元，比去年同期1742.77元，上升了118.47元，升幅6.8?;大规模平均每头总成本1711.39元，比去年同期1626元，上升了85.39元，升幅5.3?。造成成本上升的主要原因有三：一是饲料的主要成份玉米、豆粕价格上涨，以及部份饲料价格上涨。现玉米2800元/吨、豆粕4000元/吨，比去年同期玉米2700元/吨，豆粕3850元/吨，分别上涨了3.7?、3.9?。“洪育”饲料3500元/吨，比去年同期3300元/吨，上涨了6.1?。二是人工成本继续上涨。目前农村大部分劳力外出打工，造成农村劳力紧张，雇佣养猪人员工资急剧上升。按成本调查规定的劳动日工价，由去年的80元?天调为今年的90元?天，仅上调12.5%，与实际用工工资上涨幅度相差较大。三是由于收购门槛的提高，即肥猪出栏平均重量的提高，直接增加了饲养时间，也在一定程度上增加了饲养成本。

来源：中国经济导报网

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