现在看来，山东猪料界做错了两件事？（上）

　　山东的饲料市场很大，是国内少有的几个超千万吨容量的超大市场，也诞生了几个销量规模很大的企业。但和山东这种养殖和饲料大省的地位相比，山东饲料企业的幸福程度并不高，而养猪的结构性规模也没有上去。最近我在思考，山东的畜牧业为何是这样一个境况？是哪里出了问题？我试着做了一下分析。当然，这只是一家之言，不喜，可以取消关注，不过，我更希望是基于理性和客观的探讨。

 

　　一、低价竞争害死了谁？

 

　　山东饲料低价是出了名的，区域主要是在临沂和潍坊地区，品种主要是中大猪的全价料。我曾经写过一篇文章《饲料企业大决战-转型的最后一战》，在这篇文章中谈到了山东市场，其中有一个章节大致是说双胞胎若是进山东大致是干不过六和的。没想到，竟然一语成谶-双胞胎真的进了山东，也真的失败了，至今也没有起色。当初我为何会做出这样的判断？便是因为山东有六和和中慧，这本来就是两个微利经营的主儿，在这样一个市场，如果短兵相接，几乎是占不到什么便宜的。

 

　　不过，双胞胎在山东市场的失利并不能说是败在六和和中慧之手，错在它进入山东市场时虽然选择了一个容量很大，但又是低价竞争的市场——临沂周边。临沂地区的产能过剩尤其严重，大约在7-8成，在临沂，一个月没有5000吨（全价料）以上的销量，很难盈利。

 

　　山东的全价料为什么那么便宜？始作俑者应当是六和。六和做全价料遵循的是“微利经营”的理念，而且因此大获成功，后来又复制到猪料当中，当然，也曾经做到了几百万吨/年。不过，肉禽料和猪料不一样，山东的肉禽料从当年的诸城外贸开始，都是走产业化的道路，而猪料市场不是：大家只卖饲料，不做产业链，所以，这是完全不同的两种背景。

 

　　六和在山东是最大的饲料企业，后来又有了和六和几乎一脉相承的中慧。再后来，又从这两家企业走出的很多的职业经理人以及创业者，这些人的思维方式和竞争手法几乎如出一辙。1979年，中国和越南打了一场“自卫反击战”，战争异常惨烈。后来，一位西方的军事评论家形容其惨烈时这样评价：两个具有同样价值观（共产主义），拿着同样武器（越南的武器主要来自苏联和中国，如56式冲锋枪），用同样的战术（越南的军事培训来自中国的军事思想和培训）打了一场无比惨烈的战争。当下，我们看到的山东全价料市场的竞争，颇有点相似之处。

 

　　如今，山东的猪饲料行业，那些规模企业并没有赚到钱，境地尴尬，乃至亏损。要规模，微利经营的企业，其实根本无钱可赚。无钱可赚的后果是什么？是没有空间去做技术服务。山东市场很大，但却是个散养户市场，产业升级进度甚至远不如近在咫尺的邻居-河南。山东的大猪场不多，散小和专业户的养殖水平也不高。因为缺乏理念上的引导和技术上的指导，山东的散小养殖户赚钱并不多，资金积累缓慢，靠自己扩大规模，实在是不容易。

 

　　今天，很多省的出栏量并没有山东大（据说山东年出栏生猪近8000万头，保守估计不低于5000万头/年），但养殖结构并不均衡，大部分都是50甚至20头母猪以下的规模。山东的饲料企业规模大，但养殖平均规模并不大，这是个怪现象。

 

　　这是个值得我们反思的现象：我们做企业的目的，不是实现人生价值吗？不是要推动养殖业的发展吗？不是要赚钱吗？不能盈利的企业就是耍流氓！是无法通过良性循环创造价值的。我们要规模的目的和价值是什么？是通过规模实现成本优势，但现在一年几百万吨的销量却走进了亏损的沼泽，难道不是一种悲哀吗？

 

　　现在看来，山东的低价竞争策略从哪个角度（推动当地养殖产业提升和自我价值实现）上来评价，都不是一个正确的选择。最近网上流传一篇热文，主题大致是“产品不赚钱，你拿什么去服务”？我觉得还是很有道理的。尤其是饲料，在中国猪业养殖水平仍然有较大提升空间的背景下，不赚钱谁来推动、引导这种提升？要知道，过去的几十年，其实畜牧业一直是“饲料产业驱动型”，是饲料企业一直在深度影响养殖的发展。可能未来会进入“养殖驱动”和“食品驱动”阶段。但在今天散小仍然是养殖主要力量的现状下，显然没有“真正的”服务是一个无法回避的问题。【未完待续，精彩在后面】